嚴選以安全農法栽種的茉莉花，並需在晚間茉莉花開、花香最濃時進行製茶，每晚需進行2-3次翻堆通花作業，天明時再以手工將花朵挑出，製作工序繁複，產量甚少。茉莉賞茶系列擁有天然茉莉花香，茶湯清香回甘，喉韻甜潤，「茶引花香，花增茶味」的特色，多年來獨樹一幟。